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20/09/2017

【2017月餅大比拼】編輯部評選!奶皇之最+茶香推介+中秋禮盒

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Text: Elize Chan Photo: CWing Li

3. 京都老師傅親手炮製!日本直送月餅禮盒

 

京林屋月餅禮盒(配京林屋煎茶及焙茶)$388

 

  由日本直送香港,京都製菓店的老師傅親手炮製,用上北海道白隱元豆,以及日本海藻糖調配出健康餡料,月餅皮則採用來自北海道的脫脂奶及愛知縣的牛油製作,味道似日式和菓子偏甜,配煎茶或焙茶,具解膩作用!

 

 

回味指數:★★★

創意:★★

價錢:★★★

 

4. 低調高貴的東方情調!Tea WG蓮花玉茶月餅

 

Tea WG 傳統茶味月餅$428

 

•Daydream白日夢幻:主打藍莓醬白蓮心口味,艷紅餅皮包裹杏仁內餡融合藍莓Red Balloon Tea

•Cerise紅緋櫻:以2000年普洱入味的棕色蓮心內餡,結合白巧克力、椰子顆粒以及意大利酸櫻桃 

•Sunset日落餘暉:中心鑲入紅豆餡佐瓜子,充分展現抹茶(Matcha)和杏仁濃郁多層次的香氣

•Constellation星宿之秋:內餡是將獅城早餐茶 (Singapore Breakfast Tea) 揉進棕蓮心餡,中心包覆一顆鹽烤蛋黃,揮灑香烤瓜子

 

回味指數:★★★

創意:★★★★

價錢:★★

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

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