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01/04/2016

【掃街攻略】覓食深水埗4大「人氣美食」新力軍

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Text: Elize Chan Photo: Elize Chan

  深水埗是出名的平靚正美食天堂!剛過去的香港米芝蓮街頭美食當中,就有不少深水埗食店入選!當每間街知巷聞的小店都經已大排長龍的時候,小編就決定覓食新店,尋找不為人知的好味道,與大家分享用心烹調美食的小店!今次搜羅了4大「新力軍」,多國口味包括:越南菜、台灣菜、馬拉菜以及港式經典口味,繼續貫徹「平靚正」宗旨,帶大家覓食「新‧深水埗」!

 

必試!住家feel越南菜!

 

   提起深水埗,大家第一時間應該會想起食街那裏出名的食肆吧!但其實放眼另一邊的荔枝角道,亦進駐了不少「新力軍」。

 

  「第一郡Q1」越南小館處於荔枝角道,主打越式面包小食及甜品,店內雖然位置小小,只有十幾個座位,卻吸引了不少人過來一嚐新味。老闆以家庭模式經營,一家都是越南人,煮出一手家鄉風氣的住家越南菜!

 

越式麵包($38)

 

  法包的份量十足,老闆貼心將其切成兩份 跟朋友剛好一人一件,亦非常滿足!剛烘完的法包,外面非常香脆,而且餡料豐富!

 

 

  材料包括:五花腩、札肉、酸蘿蔔絲、青瓜、肉鬆、芫荽,用上越南傳統豬肉和豬耳兩種扎肉,配上自家製作的雞肝醬,而酸蘿蔔甜甜酸酸,亦非常醒胃,所有材料配合起來天衣無縫,回味無窮!

 

牛油果沙冰($25)

 

  小編本身亦很喜歡牛油果,知道這邊的牛油果沙冰說得上是招牌,當然要一試!

 

 

  以原隻牛油果加入冰粒打成牛油果沙冰,口感幼滑似意大利凍湯,又似奶昔,味道帶牛油果清香,原汁原味,而且非常健康!

 

班蘭綠豆糕($13)

 

  小編剛好看到他們凍櫃中的斑蘭綠豆蓉糕,坊間少見,口感煙煙韌韌似泰式千層糕,斑蘭味清香,不會太甜!

 

 

  兩塊斑蘭糕中間夾著十足的綠豆蓉,豆味亦十分濃郁,煙韌彈牙,必試!

 

 

第一郡Q1

地址:深水埗荔枝角道 315 號

營業時間:星期一至日 10:00-23:00

 

下頁介紹  啖啖肉!台瘋邪惡雞腿捲!

 

 

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