我在新書《天然養生藥廚》中說過，人類沒有完美的醫學，各種醫術盡可能互補空白。食療不是藥，而是為細胞提供必需的營養，讓身體提升自癒能力，健康便能逐漸復元。病需要藥，但更多的病是源自細胞缺乏營養，適當地為細胞補充營養，病自然能康復。

　　其中道理即如缺水的花，本來了解到花的需要，為即將枯萎的花適當地澆水，花就能活過來，但現在的制度是為缺水的花灌殺蟲藥，如果花的情況沒有改善，就花更多錢為花施肥，甚至為花替換從某地特意運來的雨林泥土，最後把花關在與世隔絕的玻璃屋裏，用種種不可思議的人力物力企圖「買回來」醫藥的不足。

　　為甚麼不簡單地為花澆水？有可能是水太不值錢嗎？如果確認只用水就能把花救活，那麼殺蟲藥廠、肥料廠、雨林泥土工業、玻璃屋工業，以及維持這一切的產業人員，大概都會出現生存危機吧？

　　我曾經報道過，美國腫瘤醫師博士Dr. William Li和他的團隊證實，人類有70種病可以用食療方法治好，其中包括癌症、皮膚病、糖尿病、心臟病等等，我的書《天然養生藥廚》中也記錄了其中一部分食療的實戰經驗分享。以下發生在我的讀者身上又一宗成功案列，證明食療對類風濕關節炎的患者也可能有效，這可能是70種可以用食療治好的病的其中一種。

　　Tracy：「嚴導，你好！我很希望借此信告訴同我一樣受類風濕關節炎之苦的病患朋友，布緯食療真的有改善病情作用……」　（未完）