我曾經介紹過一個改善香港腳的食療，連吃兩個星期後見效，但味道不好，見效也比上個星期介紹的礦物粉泡腳法慢。那個食療是這樣的：花生連衣、紅棗、核桃仁、生薏米、赤小豆各40克，大蒜30克，放適量水當湯煮，每天喝兩、三次，連湯渣一起吃掉。用高壓鍋煮大概20至30分鐘，重要的是把花生與豆煮軟。

　　為身體排毒很重要，除了中醫說的濕毒，還有重金屬毒，有關文章已經收錄在我的書中。身體累積了重金屬，會產生種種的不舒服，可能看遍了中、西醫都查不到有病，也只有天然食物有排重金屬的功效。

　　天然排出體內重金屬的方法，就是利用豐富的葉綠素混合礦物質。我曾報道過，科學家做過一個實驗，餵懷孕的白鼠同時服用葉綠素和甲基水銀，實驗結果顯示：持續服用葉綠素可以遏制汞進入胎兒，同時遏制汞積累在母體大腦。

　　早前香港鬧出食水含鉛事故，進入了身體中的鉛，其實也能通過服用葉綠素混合礦物質排出。「食療主義」的ECM排毒粉含有超過十種含豐富葉綠素的植物，也含有特選鹼性的天然礦物質。ECM是細胞外基質（extracellular matrix）的簡稱。排出重金屬毒與細胞外基質有甚麼關係？我們再來了解一些身體的密碼，對身體的結構了解愈多，你從鏡子中看見的自己愈多「內涵」，你對創造我們的大自然會更心存敬愛。（未完）