09/11/2021
無國界煮場連線
在一個香港時間的星期日大清早,有一群來自世界各地的Foodies (食物愛好者),正在等待一位主角出場。
他就是來自日本京都的大廚Ichiro。他曾經有十年在美國西雅圖經營法國餐廳的經歷,後因家庭回流日本。他對廚藝有自己的執著和追求。但這次,他將會隔著螢幕教大家做一個地道日本美食「照燒雞」,分享美食的源流,同場加映「虛擬日本街市遊」。
大家不理語言和時差的隔閡,為的就是隔著螢幕,感受廚藝交流的樂趣,以及由此而來的誇國文化與人文交流。打破科技為世界帶來的冷漠,令人與人之間,即使面對封關處處,仍能重新連繫。
《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇】巴黎奧運正式閉幕,今屆你感到最深刻的地方是?► 立即投票
我要回應