29/11/2013
日本三大古湯之一 道後溫泉名物
日本人鍾情歷史悠久的溫泉,認為愈是老愈有情味。愛媛縣的道後溫泉,據說 3,000 年前開池,為日本三大古湯之一,至今遊客絡繹不絕;而有百多年歷史的溫泉本館,亦成為不少遊客的首站……
溫泉本館午前較寧靜,較少觀光客在門外拍照。
道後溫泉位於愛媛縣松山市,離 JR 車站有一段距離,乘電車約 15 分鐘可到達。坐在電車上,看著景物一直往後退,到達道後溫泉站,時光似凝住在百多年前的明治時代。剛好是整點時間,溫泉街旁的少爺機關鐘響起來,此鐘 3 層各有不同人物,全都是日本文豪夏目漱石小說《少爺》的主角。聽當地人說,這小說在日本相當受歡迎,而部分內容跟溫泉本館有關,故 1994 年溫泉本館 100 周年,當地政府便製作了此鐘以示紀念。
名家至愛
少爺機關鐘在 1994 年紀念道後溫泉本館 100 年所製作,已成為當地地標。
在此走廊,真的可感受到本館的百多年來的變遷。掛了不少從前在此取景的影視作品劇照。
玉座間保留了當年昭和天皇泡過的專用浴池。
文豪夏目漱石在此養病,並創作了著名小說《少爺》。
拐個彎,便是溫泉本館。參照了桃山時代的三層木結構城堡式建築興建,為日本首個公共浴場,也是第一個被指定為重要文化財的公共浴場。熟悉動畫大師宮崎駿的,大抵對這幢建築不太陌生,事關這裏正是《千與千尋》中陽婆婆的湯屋藍本,今天通往浴場的走廊,仍掛有相關的畫作,就連其他曾在此取景拍照的電影劇照都有。從外看,本館並不是那麼大,可是內裏又是另一個世界,走道四通八達,循樓梯走,能走到不同的房間。頂層 3 樓的振鷺閣,放有太鼓,每逢整點,負責人會敲響向周邊人報時。至於又新殿,在建館後的 5 年興建,為當年昭和天皇的專用浴池,分為前室、御居間及玉座間三處。玉座間的浴池以香川縣的庵治石打造,出水處有神像,周邊圍欄處則有仙鶴,寓意健康長壽。目前池中沒有放水,遊客可步進池中參觀。不遠處另有文豪夏目漱石的房間,這是他當年病後靜養之處,也在此創作了小說《少爺》。
白鷺傳說
本館仍沿用百多年前的模式運作,不同的只是大門前多了一台自動售票機。泡不同的湯,收費略有不同,從 400 日圓的神之湯,至 1,500 日圓的靈之湯,分別在於泡浸時間、休息室的位置、所提供的浴衣款式及小食。單純體驗,神之湯已經足夠。湯池空間較大,牆上的白鷺壁畫,為道後的傳說之一。愛媛臨海,白鷺經常出沒,相傳一隻白鷺因小腿受傷,站於冒煙泉水中,不久傷口癒合,一飛不復返。我想當地人旨在強調此泉擁有神奇療效吧!泉質屬硫磺泉,有利於消除疲勞、新陳代謝及傷口復元,傳說也並非無根據。
道後溫泉本館
地址:愛媛縣松山市道後湯之町 5-6
電話:81-(0)89-921-5141或www.city.matsuyama.ehime.jp/dogojimu
收費:神之湯 400 日圓起,靈之湯 1,500 日圓 / HK$115。
交通:JR 松山站乘往道後溫泉行之伊予鐵道市內電車,總站下車步行約 3 分鐘。
行摩登通
在道後摩登通,穿著浴衣者多,但像這樣的年青男女,實屬少見。
到溫泉本館,以中午前為佳,人少寧靜,可領略到那份古樸。泡湯後,從容到溫泉街漫步。聽說明治時代,這帶已有商販擺攤經商,摩登通也從此興起。商店街有 60 多間商舖,以土產站及食肆為主。由於鄰近溫泉旅館,不時會遇見身穿浴衣的遊客在散步、購物,部分人還會手提小籃子。這籃子是當地人從前外出提東西用的,如今仍有老一輩保留這習慣,而商店已將其當成紀念品出售。
初嘗新柑
Nable 柑屬較早熟的愛媛柑,甜度剛好。
秋冬為愛媛柑當造季節。不論是品質及產量,都是日本 No.1。愛媛柑種類繁多,較有名的是伊予柑、本夏、八朔、Nable、碰柑舲,大小形狀看來相若,嘗過才發現味道稍有不同。較早熟的 Nable,水份多,甜度尚可。店員指這種柑早熟,未算是最好的,最甜美是 11 月至 1 月期間收成的伊予柑。在商店街有幾家柑橘專賣店,提供不同品種的鮮榨柑汁,另有果凍、果酒及餅食出售。
美食滿足
大和屋本店有過半是和室,頗有和味情調。
道後溫泉,日本人視之為小旅行的目的地,通常會來此住上兩日一夜,溫泉旅館也應運而生。今次下榻的大和展本店,正好位處溫泉本館的後方。旅館樓高 10 層,過半房間為和室,而我住的面對蒼翠山景,山風吹至,心曠神怡。
想獨享女郎花,可考慮半夜到來,別有一番風味。
大和屋的職員親切,部分還是標致的可人兒。
在此,真的要學學日本人盡情泡湯,他們 1 天 3 次,但我只能做到飯前、睡前各 1 回,這樣泡湯的確讓我吃得開懷、睡得香甜。女湯名女郎花,分室內露天兩部分,後者較有風味,池子以石堆砌,亂中有序,加上草木點綴,足教人心境平靜。值得一讚是晚餐,未算是正式的懷石料理,但餐單設計頗有心思,選用的食材也講究,首推是瀨戶內海有名的鯛魚,分別造成刺身及連豆腐放湯煮,都帶出鯛魚的鮮、嫩、滑。另一心頭好是伊予牛,簡單以火在表面輕炙,淋上燒汁,西日式的煮法,處理得恰到好處。小小的一片,雖未能完全滿足口欲,但少食多滋味,這樣才叫我魂牽至今。
大和屋本店
地址:愛媛縣松山市道後湯之町 20-8
查詢: 81-89-935-8881 或 www.yamatoyahonten.com
收費:一泊兩食每晚每位 15,000 日圓 / HK$1,151
交通:在 JR 松山站乘往道後溫泉行之伊予鐵道市內電車,總站下車步行約 8 分鐘。
旅遊 Info
簽證:BNO 或特區護照可免簽證遊日本
套票:可乘坐國泰、日航、全日空或香港快運到大阪,HK$4,500 起,再轉火車到愛媛。香港快運大阪 5 天套票 HK$3,399 起,都未連稅及附加費,查詢:3692 0888 或 www.egltours.com。
火車:在關西國際空港可乘火車到四國各地,EGL 東瀛遊現有訂購 JR 火車證服務,其中四國 2 日 Pass 成人 6,300 日圓,小童半價。查詢同上。
氣候:12 月愛媛平均氣溫為攝氏 10-18 度
匯率:100 日圓兌 HK$7.7
遊網:www.pref.ehime.jp/izanai/china_gb 愛媛縣國際觀光主題地區推進協議會
鳴謝: EGL Tours 東瀛遊、四國運輸局、四國觀光推進機構
(記者:劉景茵)
摘錄自香港經濟日報
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