29/10/2014 薯片是因投訴而來的產物? 收藏文章 1853年,美國紐約州一家溫泉度假中心的廚師,為客人奉上當時頗受歡迎的法式厚切炸薯條,客人卻投訴薯條太厚,拒不接受。廚師心裏有氣,刻意把馬鈴薯切得如紙般薄,放到鍋裏油炸,再拿到客人面前。沒想到這次客人吃得津津有味,大加讚賞。這種片狀馬鈴薯不久就成了度假中心的招牌菜,引來別的餐館仿效,更成了今天在全球有龐大市場的薯片零食之雛形。 轉載自晴報 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。【etnet 30周年】多重慶祝活動一浪接一浪,好禮連環賞! ► 即睇詳情 我要回應