08/03/2018
【覓食觀塘】打工仔都「講素」！窩廚簡餐毫不簡單
楊大偉
楊大偉
社企Green Monday創辦人，積極推廣健康素食、綠色環保和正能量生活態度，暢銷書包括《Go Green餐廳88間》、《開工正能量》和《棟篤禪》，獲雜誌選為Men of the Year和Local Heroes，Green Monday更被封為Idea of the Year。
Green Monday
在觀塘上班的朋友，有窩廚做飯堂真的相當幸福！
這裏最受歡迎的主食叫「簡餐」，配搭卻是毫不簡單！簡餐日日轉款，一坐下來，店員先奉上一杯Smoothie，今日這杯有紅菜頭、蘋果和香蕉，還加了檸檬皮和肉桂調味，喝下去相當清新；再來是餐湯，是用各種新鮮蔬菜打成的雜菜湯，有西蘭花、紅蘿蔔、蕃茄，還加了薯仔，喝了湯已經讓人飽了一半。
這裏主張全蔬食，今日的主食有紅菜頭薯蓉、南瓜蓉、時菜、沙律菜和黃薑汁，團團圍着糙米飯，感覺十分豐足和吸引，紅菜頭薯蓉是雙薯，薯仔加蕃薯的配搭增加了一點甜味；南瓜蓉是清蒸的，完全吃得出南瓜的清甜，上面還有一小撮蕎麥；糙米飯煮得軟熟香糯，黃薑汁上面還有自製的腰果醬拉花，淡淡的味道，吃下去卻是十分舒服。出面還有自助沙律吧，有壽司和新鮮蔬菜。
飯後一點甜，以全生機和天然食材做的芒果蛋糕，以杏仁加椰子油做餅底，餅身十分幼滑，有超香濃的芒果味，用這件生機芒果蛋糕做飯後甜品，來得滿足又輕盈。
窩廚還提供簡餐的套票，$600有買10送2優惠，另外還送2件生機蛋糕，真的很抵食！想確保有簡餐供應，最好提前一日預訂。
窩廚
地址：觀塘鯉魚門道2號新城工商中心1306號室
電話：94733412 (Whatsapp)
營業時間：星期一至日12:00-15:00 18:00-21:00
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
樂本健【年度感謝祭】維柏健及natural Factors全線2件7折► 了解詳情
