06/04/2016
派對場地渴市 80後3年半開4店
特色主題派對房間近年如雨後春筍般湧現,愈來愈受年輕人歡迎。但兩位80後陳火及Cheung Tsui(吉烈)早於2012年已看中其市場,開設「PaperClip派對私竇」,短短3年半時間先後開設4間分店,憑創意獲得顧客青睞。
「PaperClip派對私竇」創辦人吉烈(左)及陳火(右)相識近7年,認為租場服務有商機,才下重本創業。
4年前,人稱「吉烈」的Cheung Tsui剛完成幼兒教育課程,與當時還是創意媒體二年級生的陳火,用了10多萬元積蓄,於深水埗開了第一間「PaperClip派對私竇」,提供特色主題房間,讓顧客租場玩足24小時,收費按時間及人數計算。
土地問題 限制玩樂時間
回想當初,兩位80後把心一橫創業,原來也與「土地問題」有關,「我們發覺香港很少地方能讓一眾朋友一起玩。」餐廳有時間限制又侷促;咖啡店要「坐定定」又空間不足;去別人家又怕打擾人。當時特色派對房間未成氣候,於是決定自創空間,租了深水埗一個400呎單位,讓顧客租場。除了場地,他們還會提供飲品、桌上遊戲、甚至是煮食用具、足球機、唱機音響及電子遊戲機等,讓一眾年輕人有地方聚腳,不用怕被餐廳趕客,亦能盡情開懷大笑。
陳火與吉烈笑言自己皆是貪玩之人,但創業就絕對不是「玩玩吓」,「不是想做就做,我們考慮過市場需要,朋友都覺得有得做,家人亦支持,對市場有信心才踩入去。年輕人輸得起,守業兩年,終於成功。」為了減輕成本,由搵舖、買料、清潔、甚至是裝修都是兩位一腳踢。未計租金,單是買料及裝修已差不多耗盡10萬元。開業期還是學生的他們,為了打理店舖,試過一星期只睡10小時。
現時4間分店各有大小不同的特色主題房間,圖為去年12月新開設的葵芳分店。
現時主題派對房間愈開愈多,已是4舖老闆的陳火和吉烈直言,他們全靠創意及誠懇態度,獲得顧客青睞。陳火認為,待客之道非常重要:「我們不只是提供場地,是將所有客當成朋友,從他們角度出發。朋友來我家,我會如何招待他?他們又需要甚麼?」
陳火一向以「好玩」為原則,要求房間主題也要多元化:「所有房間都能打通,三位女生玩煮飯仔又得,50位球迷一起看世界盃又得。比傳統餐廳更靈活。」他指有時亦會加入自己想玩的主題,最特別的是新開設的「激光中」,「其實是玩夜光,牆紙及抱枕都是夜光,客人更可用熒光粉筆隨意在牆上繪畫。」但吉烈指,當初為夜光主題苦惱很久,「單是熒光粉筆,我們找了數個月,到過不同美術中心,最終於美國網站找到。成本非常高,單是4枝已經要港幣100元。」
吉烈笑言為尋找英倫風一比一電話亭(圖左上)花了不少心機。
「我們不想場地變成宜家家居的擺設。」所以房間設計及用料,都是兩位到各處尋寶所得,如到內地尋找英倫風一比一電話亭。兩位創辦人笑言,雖然買料過程辛苦,但看到客人享受,笑得開心,願意再一次光顧,就已經足夠。
Source: 香港經濟日報
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