15/02/2019
鹹魚白菜也好好味：以本地食材幻化出法式美饌—VEA Restaurant & Lounge
有說女生有另一個胃裝甜品，現今世代，男生也相同，尤其是有一支出色的甜酒配襯，Clos Dady Sauternes原來甜度不淺，因為酸度較高，喝起來味道剛好，配搭以日本草莓、酒釀、穀麥製作的甜點，味道酸甜，討人喜愛，兩者頓成天作之合。
還有一款 焦糖雪糕配鹹蛋黃 同樣叫人愛不釋手，甜廚在滑溜的焦糖雪糕上刨下冰凍了的鹹蛋黃，跟置底的脆藜麥一起放進嘴巴，一首結集了奶香、鹹香、脆口於一身的交響曲，徐徐地在舌尖上演奏起來。
VEA Restaurant and Lounge
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 29至30樓
電話：27118639
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