30/01/2019

是你嗎?一到晚上就突然澱粉控上身

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  • 曾欣欣

    曾欣欣

    註冊營養師。「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者;最新作品《就這樣EatClean減脂》。被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家,同榜的還有Jamie Oliver!崇尚天然,喜愛下廚。最愛吃甜品。

    識食Hea住瘦

    逢周三更新


 

3步減少晚間澱粉癮

 

1/ 增加早餐蛋白質

 

  晚間的食癮,並非晚上出現的問題。早上食得好,全日感覺不同之餘,亦減低晚間食慾。2013年一份美國研究報告指出,早餐進食足夠蛋白質,可減少全日零食及晚上宵夜的渴求,腦部對各種零食的滿足感亦減低。

 

2/ 晚餐低GI

 

  處理宵夜癮,晚餐也要作出少許改動,穩定血糖十分重要,不要讓血糖水平在睡前突然波動。建議晚餐避開高升糖指數食物,例如即食麵、港式麵包等,改選糙米、甘薯等澱粉食物。 

 

3/ 增加運動量

 

  上面亦提過,即使是10分鐘運動,已可減低腦部對零食帶來的滿足感,從而改善你的控制力。

 

  要減低宵夜意慾,你要確保自己定時定候進食適合的食物。不要盲從減肥餐單,睡眠充足、減輕壓力、多做運動等,均為減少晚間食得太多的有效方法。

 

 

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