3. 乾果

　　咀嚼感十足的乾果膳食纖維豐富，令我們有另一個途徑去品嚐水果。大部分的乾果本應無需加糖，但亦有例外，例如蔓越莓乾（或名紅莓乾）dried cranberries就是一個好例子，這些鮮紅色澤豐富的莓子，天然糖是差不多所有水果中含量最少，可惜加工乾果程序時候，通常都會添加糖份，令這款原本抗氧化豐富有益的水果，頓然變成糖果一樣。