14/05/2014

《如果房子會說話》古人家居生活探秘

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  • 馬靄媛

    馬靄媛

    曾任香港大學新聞及傳媒研究中心項目經理及中文新聞寫作課名譽講師;職業訓練局高級傳媒主任及編輯;《香港經濟日報》及《明報》首席記者,擅長撰寫專題及人物訪問,醉心文字世界,相信知識可豐富心靈、啟迪人生。著有《這個記者夠彆扭》人物訪問集及《愛是不能埋-謝婉雯傳》。 

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  港鐵沙中線土瓜灣站工地,發現宋元時代方井和古屋遺址,那麼大規模的文物遺址,是了解前人歷史和生活的寶藏,考古學家的努力,將會造福後人。

 


書名:如果房子會說話:家居生活如何改變世界(If Walls Could Talk : An Intimate History of the Home)
作者:露西‧沃斯利(Lucy Worsley)
出版:左岸人文(中文版)/Bloomsbury USA(英文版)

 

  《如果房子會說話》(If Walls Could Talk)同樣呈現鑑往知來的可貴,此書是一部人類行為演進史,上下縱橫千百年,內容來自英國廣播公司(BBC)同名紀錄片系列,作者沃斯利是歷史學家,在BBC節目中親自體驗,如用祖先用的魚骨刷牙、挖掘中古世紀的古代糞坑、親自試用第一代宮廷用的沖水馬桶。

 

  書中包括四十五則小故事,說出臥室、浴室、客廳和廚房的秘史,透視中古時期以至現代的建築、科技和社會歷史。綿密的敘述中,反映人類的欲望、期待和追求;如何生活、相愛及死亡。

 

  家居空間的分化演進,令各樣家居物品出現,帶來生活和新知。西方社會中,物質文化也帶來語言的進化,如古代的床以繩子交錯承托,堅硬挺實地支撐床面,是英文Sleep Tight(晚安)一詞的由來。

 

  書中浴室篇談到「睡眠的歷史」,社會還沒工業化前,人們曾有兩段睡眠的模式,要度過第一段和第二段間的「午夜夢醒時分」,有夫婦選擇交歡製造小生命,也有丈夫出去搶劫,而女的則起床勞動。

 

  物質層面中充滿趣味性的秘技,包括古人用尿液清洗油漬。牙醫史一章,除了很多人已知的,美國第一任總統華盛頓曾戴過河馬齒和牛齒造的假牙。而以前的宮廷雖講究禮儀,但愛吃糖的女皇會有一排烏黑的牙齒,十八世紀時,還有活體器官移植醫生,上門替貴族移植由窮人得來的活牙。

 

  房屋的設計也和氣味有重大關連。以前的人「相信氣味有強大的力量」,英文Disgust(噁心的味道)一字在十七世紀出現,人們設計新房子時把廚房獨立出來,以消除煮食時產生的氣味。但也有建築師大力鼓吹不應在小型住宅設廚房,因為「各種令人不悅的氣味會影響所有房間,令人無路可逃。」因此,現代房屋設計在消除排水管和廚房氣味,是有跡可尋。

 

  鑑古知今,從前人的生活情況,帶給現代人無窮啟示;數百年後,若香港的劏房或籠屋「遺址」仍在,那狹小的居住空間,會訴說怎樣的香港故事? 

 

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