馳名奶茶、熱狗和芝士漢堡飽，三款外賣合共26元

 

　　要喝一杯真奶茶是可遇而不可求。

 

　　這天乘計程車到銅鑼灣的丹麥餅店，買了奶茶、熱狗和芝士漢堡飽，再乘計程車回公司，車費合共40元，但三款外賣合共26元。

 

　　真的那麼誇張，專程去買也值得？

 

　　值得﹗

 

　　為何不坐在那裏吃？

 

　　那裏沒有座位，只有外賣。

 

　　丹麥餅店有30多年歷史，坐落在銅鑼灣鬧市邊一個街角，店舖老舊不堪，沖茶用的茶壺正是歲月的見證。

 

　　這家買麵包西餅的小店，卻以奶茶、熱狗、炸雞翼和漢堡飽馳名。

 

　　每個師傅用多長時間焗茶、用甚麼手法冲茶也是秘密。這裏的奶茶香滑無比，沒苦澀味，粗茶和幼茶的比例剛好，全脂奶的味感亦佳，老板先下糖、繼冲茶、後落奶，每個步驟均顛倒了英式奶茶的風格，但卻有其獨特的香濃馥郁。

 

惹味熱狗（左）是人氣首選，熱辣辣的芝士漢堡飽（右）亦是味蕾一大享受

 

　　熱狗只是麵包上加一條普通的廚師腸，是人氣首選。皆因麵包新鮮出爐，一邊塗上一層人造牛油，取其幼滑；一邊塗上沙律醬，取其惹味，中間放一條香脆燙熱的香腸。麵包心的軟熱、麵包邊的焦香和餡料融成一體，令人一吃難忘。

 

　　芝士漢堡飽最精彩處是熱辣辣的麵包，一邊塗上人造牛油，一邊塗上蕃茄醬，中間放入一片漢堡牛肉，在上面放半片芝士。一口咬下去，包香肉厚之中，又飽含牛油幼滑、蕃茄酸味和芝士脂香，是味蕾的一大享受。

 

　　難得是老板數十年如一日，既不偷工減料，又不貪圖方便，只賣新鮮即製的食品。尊重食物，尊重客人，雖然她不入米芝蓮名單，但卻是米芝蓮級數，值得推薦。

 

丹麥餅店
地址︰銅鑼灣禮頓道106號禮信大廈地下
電話︰25767353
乘地鐵於銅鑼灣站黃金廣場出口，沿渣甸街往上走至邊寧頓街轉右走至街尾，見對面馬路即是，約8-10分鐘。

 

 

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