全球首間一站式綠色素食生活館

　　Green Common開業接近半年以來，獲得各界好評，萬眾期待，我們終於選定中上環南豐中心，夥拍OVO開設全球首間一站式綠色素食生活館，裏面除了素食概念超市，亦有型格素食餐廳OVO Cafe、城市綠洲OVO Garden花店，以及首度面世的Kind Kitchen素食廚藝教室，佔地共六千平方呎。

 

 

　　買餸、下廚和出街食飯是生活的重要部份，以往香港並無一個綜合地點去滿足一眾素友的要求，今次我們以生活館的形式開設Green Common，就是想將素食和環保變得更普及、更「入屋」，一次過解決四個「不夠」：不夠方便、不夠選擇、不夠美味，以及不少人誤解的不夠營養。

 

 

　　超市佔館內最大面積，除了繼續售賣Food2.0、超級食物、新鮮蔬果、主食、小食等，亦新增了個人及家居護理產品，入貨時貫切以植物為本、天然有機及不傷害環境等原則。想進一步綠化家居，OVO Garden會為大家提供方案，以盆栽和鮮花為家居注入生氣，可見綠色生活不局限於飲食，我們同樣可以注意其他生活細節。

 

 

　　一如以往，生活館融入不少健康環保訊息，今次更特別設立了一幅「綠色生活名人牆」，邀請了國際知名的名人巨星如王菲、關之琳、鍾鎮濤、林憶蓮、蔡一智、又一山人等親筆寫上綠色格言，藉以鼓勵更多人吃素。

 

　　除此之外， Green Common現有的社企元素，全部適用於這座生活館，包括「袋袋相傳」環保袋循環再用計劃、「BYOB」自攜水樽免費裝水，「米飯頒主環保愛心計劃」亦會續繼將每次交易的1%撥捐予惜食堂，讓大家一齊履行社會責任。

 

　　縱觀世界其他地區，即使在紐約、倫敦、洛杉磯、三藩市等國際大城市，亦未有如此一個集超市、餐飲、花店、教室於一身的素食和綠色生活薈萃，香港將會是首個有此「無綠不歡」、「不素無歸」熱點的城市！

 

地址：香港中環德輔道中173號南豐大廈一樓一號鋪

 

 

C'est la B

 

　　說起CEST LA B這家店，大家一定會想起他們極度精緻的甜品和蛋糕，不少朋友訂蛋糕時都會想起他們的出品。假如要形容他們的甜品，可能就是「靚到暈」三個字，因為真的可以讓人未食已開心。

 

　　後來海港城分店開張後，有人向我大力推介，我來試過之後，便發現他們已跳出了單賣甜品的框框。拿MENU一看，果然有下過心機，最重要的，是有很多素食。

 

　　看見餐牌上有素炸醬麵，不用多想，先來一客。這道素炸醬麵，味道一點可不比真的炸醬差。炸菜和豆乾當然是重點，但令這道菜昇華的，還是那咬感一流的麵條。忍不住喚來店員問，這麼好吃的麵條，到底是從哪裏弄來的。原來是他們特地找了一家專門出產手打麵條的廠房，特地以這種麵條用在炸醬麵之中。

 

素炸醬麵

 

　　不愛中式炸醬麵的話，也可以選日式的喬麥麵。涼麵伴上芝麻醬的味道本已是非常合拍，置於麵條上的大花菇更是為那清爽的口感添上一陣完全不同的味道。大花菇的濃味和咬口，恰好令這道本來有點清淡的菜變得豐富起來，看得出師傅的匠心。

 

喬麥麵

 

　　同行友人則要了個叫OM BOX的便當，用上了野米、糙米和紅米，做出一種糯米飯的口感，但當然是健康版的。旁邊還拌了清新健康的沙律。

 

OM BOX便當

 

推薦菜式：素炸醬麵、喬麥麵、OM BOX便當

地址：尖沙咀廣東道17號海港城地下G111號舖

電話：3102 2838

人均消費：$101-$200

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

夏日中暑高風險！即睇中暑迷思＋預防措施！► 立即了解