依賴入口除捱貴菜外，更要吃二等貨。近年內地消費力強勁，以往靚貨先運港，現在靚貨則先送內地城市。香港人吃的都是次一級的蔬菜。

　　據四月公布的全國土壤污染狀況調查，目前全國土壤的環境狀況總體評價是「不樂觀」。土壤、空氣、水源污染嚴重，加上有害農藥和化肥，本港97％入口蔬菜依賴內地供應，恐怕不久將來港人會無菜可食，又或只可吃有毒二等菜。

　　其實香港人仍有選擇。該報道利用目前荒廢農地數量推算，如所有荒廢農地進行全面復耕，香港便能提升自給率至27％，加上減去香港人把三分之一的食物浪費習慣，本土蔬菜供應便能大大提升。同時，我們亦可參考國際大力推行的垂直耕作、水耕及引入不同科技，以不破壞自然生態、減少甚至不使用化學肥料、農藥的方法去增產。支持本地農業發展，不但可保障本地糧食生產者生計，更是保護我們每個港人的唯一方法。

　　（我要真食物‧二之二）

Source: SKY POST

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