前文提及過，地球上每天仍有接近8億人口面對飢餓威脅，非因糧食不足，只是分配不均而已，其實只要把浪費掉的食物拿出來，已足夠解決現存問題。有時浪費是迫不得已，尤其在一些發展中國家；有研究顯示，由於缺乏冰櫃和標準運輸設備，例如印度生產的40％水果和蔬菜在售出前就已腐壞。

　　美國是農業大國，每年生產糧食近1.6億噸，足以餵飽其3.3億人口，然而，美國每年起碼有4,535萬噸糧食被浪費拋棄掉，而在被浪費掉的食物中，有15％是未到期且未被打開過包裝的。美國每年有320萬噸浪費的食品，最終會被當作垃圾，地方政府每年須為此而耗上15億美元處理開支；還未計算生產過程中耗用的水、肥料、能源等。

　　有人類學家做過研究，發現美國的四人家庭平均每年因浪費而損失590美元，全國加起來就是430億美元，絕非小數目。在美國，每天就有4,530萬人口活在貧窮線下。據統計，美國人口當中約960萬人經常吃不飽。美國人先要做好自己減少浪費，對自己國家的弱勢社群就已功德無量。

轉載自: 晴報

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