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| 集团简介 | |||||||||||||||
| － 集团主要以「海底捞」品牌经营火锅店及外卖业务。 － 火锅菜单由锅底、酱汁蘸料以及在锅底烹饪的食材三个主要部分组成，可点单锅、鸳鸯或四宫格锅底组合，餐 厅提供多种调料及食材，以及供应小吃、酒和饮品。 － 此外，集团亦於中国多个城市经营外卖服务。 | |||||||||||||||
| 业绩表现2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 ｜ 2019 | |||||||||||||||
| － ２０２１年度，集团营业额增长４３﹒７％至４１１﹒１２亿元（人民币；下同），业绩转盈为亏，录得股东 应占亏损４１﹒６１亿元。年内，集团业务概况如下： （一）餐厅经营：营业额增长４４﹒５％至３９６﹒６１亿元，占总营业额９６﹒５％。其中海底捞餐厅经营 收入增长４３﹒９％至３９４﹒６４亿元，年内，集团海底捞餐厅的平均翻台率为３次∕天，顾客人均 消费额减少４﹒９％至１０４﹒７元； （二）外卖业务：营业额减少１﹒７％至７﹒０６亿元； （三）调味品及食材销售：营业额增加６３﹒２％至６﹒８７亿元； （四）截至２０２１年１２月３１日，集团於全球拥有１４４３家门店，其中１３２９家门店位於中国大陆， １１４家门店位於港澳台地区及海外； （五）於２０２１年１２月３１日，集团之现金及现金等价物为５８﹒０５亿元，银行借款为３７﹒８１亿元 。 | |||||||||||||||
| 公司事件簿2022 ｜ 2020 ｜ 2019 | |||||||||||||||
| － ２０２２年１２月，集团分拆特海国际（０９６５８）以介绍形式於香港联交所主板上市，其主要从事於大中 华区外的餐厅业务经营。 | |||||||||||||||
| 股本变化 | |||||||||||||||
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| 股本 |
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