新零售時代來臨，Z世代（95後的青少年）消費者逐漸成為消費主力。內地調研機構凱度早前發表《新零售時代下的品牌增長邏輯》報告指出，Z世代的消費實力，已有超越千禧一代的趨勢。消費品牌宜從兩個方向去著力，包括透過打造差異、及運用新零售，以面對市場增長的挑戰。

打造差異+新零售 應對挑戰

　　報告談到Z世代的最顯著特徵，是網絡科技已成他們生活中不可或缺的部分，他們偏向使用創新及便利方式來購物，而且消費觀念亦不同於上一代。Z世代更傾向於享受當下，他們有自己的想法及消費主張，喜歡超前消費。Z世代的購物行為更多是為了個人主義，他們不在乎物品的價格，而是通過購物來紓壓、滿足個人慾望及達到社交需求。

　　該報告又指出，Z世代中有65%的消費動機是為滿足社交需求，46%為塑造個人形象，有50%是獲取滿足和幸福感。

　　過去10年間，亞洲消費者的焦點已經逐漸轉移到健康、便利、愉悅感這3大需求。報告剖析，現時愈來愈多千禧和Z世代關注環保、個人抗衰老等問題。隨著生活方式改變，消費者的健康和安全意識也變得更強。而反映在整體趨勢上，亞洲大城市消費者在選擇食品飲料，或個人護理以及家居用品時，偏向選擇不含添加劑或有機的產品。

食品飲料增長 網購推動消費

　　報告以食品飲料市場為例，指出最有潛力的消費群是Z世代、銀髮族及年輕一族；其中以Z世代的消費力不容小覷，預計會在2020年佔整體消費力的40%。

　　數據顯示，網購明顯帶動食品飲料市場的增長，增長金額達到73%。2018年的食品類在網購的增長達到41%，飲料類亦增長超過20%。在電子商務推動下，很多高消費產品的增長快速，比如紅酒、保健品、啤酒等。食品飲料的消費金額佔縣級城市的7.3%，而在年輕一代家庭達到9.1%，可見電商對於食品市場存在很大發展空間。

　　報告建議品牌企業，可針對不同消費者的需求而設計產品，面對市場增長的挑戰。報告評價指，很多品牌在產品營銷策略，包裝設計方面存在同質化。企業可專注於建立獨有的產品特色，使產品在目標市場上更有吸引力，避免被同類產品取代。

　　此外，獲得愉悅感和滿足感通常是消費者選擇品牌的因素之一。因此，品牌需要滿足消費者在不同場合、不同目的而產生的各種需求，同時建立新的購買渠道，在網絡上提供可信任的購物環境，努力將品牌滲透到Z世代中，建立可持續的品牌。