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18/05/2023

全城最人氣雲吞麵推介!超正手打蝦子撈/ 關注組力撐 / 百年老字號金魚尾雲吞 / 名廚都讚大地魚湯

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Text: Katty

必食雲吞麵推介02|十大碗粥麵專家 :雲吞麵關注組力撐

 

  這間開業不足10年的麵店,因為被Facebook《香港雲吞麪檔關注組》力捧,人氣不停上升,幾乎跟麥奀記、麥文記這些老宇號齊名。賣點是比較抵食,30幾蚊一碗,雖然得4隻雲吞,但用上馬來西亞的大蝦,特別爽口。麵底以全鴨蛋製成,更有蛋香。

 

傳統的雲吞麵擺盤,雲吞藏於麵底下!(圖片來源:FB@十大碗粥麵專家 - 太子店)

醃蘿蔔放了在枱上免費任食!(圖片來源:FB@十大碗粥麵專家 - 太子店)

除了這間太子店之外,旺角也有分店!(圖片來源:FB@十大碗粥麵專家 - 太子店)

 

十大碗粥麵專家

址:太子汝洲街45號樂勝大廈地下

電話:3705 8436

FB:https://www.facebook.com/tennoodleshop/

 

下一頁︰連續五年米芝蓮必比登推介

 

 

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  • yourcousin發表於 2023-5-21 10:14 AM via app
  • #6
  • 同蝦餃同一道理,大大隻全蝦蝦餃,要 咬開分兩口食,只是噱頭, 滿足啲人貪大件。大件便好食?
    好食蝦餃,要一口一件,蝦要剁粒,內有竹筍,少許肥肉,先至好食。 不過已經難搵, 因為啲人 唔識食,只追求量 不求質, 話唔夠大件蝦唔夠大隻。
    好似沾仔記雲吞,餛飩超大, 啲人個個話好食,其實唔識食。(大就是好食?)
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  • yourcousin發表於 2023-5-20 08:43 PM via app
  • #5
  • 麥文記雲吞,唔止太大隻,另一個問題,是大大隻蝦,太多蝦。好味雲吞,一定要有一定份量的肉,有肉味。
  • 回覆 | 引用 | 舉報
  • amy333發表於 2023-5-19 11:28 AM
  • #4
  • 好食嘅雲吞麵真係好少
  • 回覆 | 引用 | 舉報
  • yourcousin發表於 2023-5-18 08:32 PM via app
  • #3
  • 麥文記的雲吞,已經失色,太大隻。(麵水準保持到)
    雲吞細粒,一口一隻,才得領略雲吞的美味。大粒,要咬開兩口食,會失美味。
    (正如日本壽司,應該一口一件。太大件,要咬開食, 大煞風景。)
  • 回覆 | 引用 | 舉報
  • yourcousin發表於 2023-5-18 08:32 PM via app
  • #2
  • 麥文記的雲吞,已經失色,太大隻。(麵水準保持到)
    雲吞細粒,一口一隻,才得領略雲吞的美味。大粒,要咬開兩口食,會失美味。
    (正如日本壽司,應該一口一件。太大件,要咬開食, 大煞風景。)
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