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23/02/2023

拿破崙蛋糕推介|精選城中5間人氣名店:辨識度高網格拿破崙/慶生必備字母款/超正創意Tiramisu口味/酒店精品不腍酥皮

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Text: Katty

拿破崙蛋糕推介 | 2. 慶生必備!數字 / 中英文字拿破崙始祖!勁多期間限定特別口味—Sugar Brothers

 

  這間同樣是超人氣的網店!由幾位前5星級酒店餅廚開設,最大的賣點是可以訂製數目字、英文字母、中文字及圖案的拿破崙蛋糕!每個蛋糕都有3塊酥皮,每塊有513層,非常鬆脆。最受歡迎是tiramisu口味,以法國mascarpone芝士、法國忌廉及Amaretto杏仁甜酒製成中間夾心的忌廉,旁邊加上香濃的咖啡朱古力Ganache,中間再夾著特製Kahlua咖啡醬增加咖啡層次,好睇好食又好啱打卡!不過,tiramisu是期間限定,想食要留意供應日期。

 

Sugar Brothers是香港首間推出字母拿破崙的餅店,客人可以自選英文字母、數目字、中文字及圖案;圖為早前推出的期間限定黑森林拿破崙。

(圖片來源:FB@Sugar Brother hk)

餅店最出色是可以訂製中文字拿破崙蛋糕,最適合買來跟長輩慶祝生日。

(圖片來源:FB@Sugar Brother hk)

今年2月推出的情人節特別版tiramisu拿破崙蛋糕,拼圖造型很有心思。

(圖片來源:FB@Sugar Brother hk)

剛推出了3月限定的菊花蜜柑口味拿破崙蛋糕,3層焦糖酥皮夾著菊花mascarpone吉士及蜜柑果醬,還加入日本伊予蜜柑乾,味道非常清新。

(圖片來源:FB@Sugar Brother hk)

 

Sugar Brothers

IG請

 

下一頁:拿破崙在排長龍?酒店餅店變拿破崙名店!

 

 

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