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16/02/2023

海南雞飯2023|全港至正海南雞飯推介!全城最貴五星酒店名物/黃秋生大讚西貢雞飯/新加坡文華傳奇/激平曼谷水門雞飯

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Text: Yan Chung

全港至正海南雞飯推介 | 4. $39激平之選!去骨+分量小巧不油膩,OL熱捧!—粉紅水門雞


  位於觀塘工廈區的粉紅水門雞,是泰國餐廳「曼谷水門海南雞飯」的分店之一。店內主打幾款主食及小食,價錢非常親民,稱得上打工仔的糧尾恩物,只需$39就有一頓水門雞飯午餐!雖是平民價,品質保持優質水準,老闆堅持雞要日日新浸、飯要炒香再煮,深受附近上班族歡迎。



粉紅水門雞飯 $39



小店款式不算多,但勝在經濟實惠。


  水門雞全部去骨,雞皮與肉之間看得見有一層薄薄的啫喱膏,入口滑嫩,帶濃郁的香茅味,配秘製醬汁,帶點酸辣,非常開胃。雞飯分量小巧,配飯是白飯,相對黃薑飯較清淡,不油膩,對OL來說剛剛好。


  另一款名物是滷水豬手飯,豬手軟腍入味,肥瘦適中,帶點甜的滷水汁配酸菜,加上完整一隻半糖心蛋,一口肉一口飯,食到底還可以豉油撈飯,平價美食的代表作。



正宗滷豬手飯 $36
(圖片來源:IG: waterg_pink)



流心蛋起點晴作用。
(圖片來源:IG: waterg_pink)



粉紅招牌夠搶眼。 
(圖片來源:IG: waterg_pink)


粉紅水門雞
地址:觀塘駿業街56號中海日升中心地下N號舖
電話:5501 1292
營業時間:11:30 am—9:30 pm


地址:新蒲崗衍慶街29號地舖
電話:61606729
營業時間:12:00 noon—10pm


下一頁:低溫烹調零死角海南雞!全隻無韌位!任選雞不同部位

 

 

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