14/12/2022
冬至2022開餐推介 | 精選6間高級中菜做冬！創意爆燈茅台遼參羊腩煲 / 一天限定椰皇水牛乳燉花膠 / 米芝蓮傳統手工菜 / 抵食10道菜套餐
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冬至2022開餐推介│5. 唯港薈 天外天中菜廳：超滋補暖身！熱選黑瑪卡杞子遼參燉羊湯、古法雙冬燉蝴蝶羊腩
酒店唯港薈的中菜廳「天外天」都是米芝蓮推介餐廳，酒店今年沒有推出冬至套餐，由行政總廚黃子其師傅設計單點「冬季精選菜式」。驟眼看，菜式以暖身滋補為主，箇中表表者就有黑瑪卡杞子遼參燉羊湯，同時還有雲南珍菌煀鴿皇；羊癡來到，必點古法雙冬炆蝴蝶羊腩，食落惹味腍滑；愛海鮮嗎？又可揀惹味的鮮沙薑生焗南非鮑魚雞煲。單尾必吃金瑤臘味糯米飯，包保捧腹而回。
單點菜譜
金瑤臘味糯米飯
另外，天外天還有廣東煲仔飯推介，好像鮮味的梅菜虎蝦乾茶美豚腩飯、鵝肝膶腸紅棗滑雞飯及油鴨臘味飯，一定要試一試。
廣東煲仔飯推介
地址：尖沙咀東部科學館道17號唯港薈28樓
日期：2022年12月1日至2023年2月28日
電話：3400 1318
詳情：https://www.hotel-icon.com/zh-tw/dining/above-beyond
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