09/06/2022
全港5間必吃最正蛋撻：老字號192層酥皮、蛋撻關注組爆紅茶記、荃灣隱世小店曲奇撻、人氣王酸種葡撻
#美食地圖 #葡撻 #新鮮出爐 #Bakehouse #全港最好吃 #I am bakery #平民美食 #酸種 #美食 #人龍店 #人氣 #海濱美食 #Food Map #金園茶餐廳 #蛋撻 #新華茶餐廳 #集體回憶 #蛋漿 #撻底 #牛油皮 #酥皮 #庶民美食 #晚市開餐推介
蛋撻，絕對是人見人愛的港式糕餅之一，無論是曲奇皮、酥皮或是葡撻，都各有粉絲。尋常美味，普通餅店5、6蚊有交易，就算名牌如Bakehouse，都只是12蚊，價錢親民；每次經過餅店，見有熱辣辣脹卜卜蛋撻新鮮出爐，都按捺不住乖乖排隊，嘗一口牛油香餅皮、滑溜溜雞蛋，當作下午茶，滿足了！你喜歡哪裏的蛋撻？從小吃到大、樓下的街坊店？還是遊客慕名前往的人龍店？這5間堪稱城中蛋撻名店，你試過多少間？
1. 招牌200層酥皮蛋撻！新華茶餐廳
要數最馳名的港式酥皮蛋撻，位於長沙灣的新華茶餐廳必入三甲！開業55年以來，店中有好多東西都做出名堂，好像濃香絲襪奶茶、惹味沙嗲牛麵；不過要數最最最受歡迎仍然是每日新鮮即製的酥皮蛋撻。蛋漿又香又滑，人手搓成的酥皮更多達192層，食落份外鬆脆，不少區外客都慕名而來，一打打買走！幸好蛋撻整天源源出爐，下次見伙計抬著整盤熱辣辣蛋撻出來，記得留步喇！
一件酥皮蛋撻配一杯香滑奶茶，就是港人最愛的下午茶配搭！192層酥皮口咬鬆化，蛋漿滑嘟嘟。
新華的外賣盒都充滿著懷舊的氣息。
（圖片來源：Joey Chan @ FB「香港蛋撻關注組」）
新華茶餐廳
地址：長沙灣青山道334號
電話：2387 3698
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
樂本健【年度感謝祭】維柏健及natural Factors全線2件7折► 了解詳情
我要回應
