• |
  • 極速報價
  • |
  • etnet專輯
    etnet專輯
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

12/08/2020

【地獄廚房】菠蘿炒飯雪條、流淚吐司、螢光豬手,你敢食嗎?精選網民10大暗黑料理

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
Text: Amber Yiu Photo: Day Day Explode 日日爆、投稿網民

No.2:秘製魷魚筒釀鯪魚肉

 

  有時候,媽媽的創作力真是不能低估!網友「畢孝女」所分享的正正就是「媽媽暗黑料理」中的經典神菜,就是早在十年前已在網上瘋傳的「魷魚筒釀鯪魚肉」!母親大人將鯪魚肉釀入魷魚筒,再拿去蒸;魷魚筒因加熱而收縮,整條鯪魚肉「唧」了出來……但唔緊要,繼續上碟開飯!

 

圖片來源:Day Day Explode 日日爆、網友「畢孝女」

 

No.1:蟠龍茄子

 

  「蟠龍茄子」是手工菜,這種巧手的菜式,亦是各位「廚神」喜歡挑戰的項目!網友「哈利路亞chance」希望製作一碟體面的菜式,所以就挑戰了「蟠龍茄子」。然後,她經歷了3次的失敗才成功煮出一碟「見得人」的「蟠龍茄子」,真是可喜可賀,她的家人終於熬過地獄的日子了!

 

上圖:初次嘗試之作。因為想清淡一些就省略了「走油」步驟,最後在白色的茄子上淋上豉油汁……

下圖:再接再厲之作。第二次製作時,想令菜餚多點色彩好看點,就加上洋葱、三色椒等,成品猶如一個雜菜蛋糕……

圖片來源:Day Day Explode 日日爆、網友「哈利路亞chance

上圖:第3次嘗試。吸取教訓後,網友明白「走油」的重要性,但卻在油炸的過程中不小心把茄子整斷,難以「蟠龍」……

下圖:第4次嘗試。她終於成功完成一道上得枱的「蟠龍茄子」啦!這故事真勵志!

圖片來源:Day Day Explode 日日爆、網友「哈利路亞chance

 

 

Read More: 【懶人料理】推介5個材料包網購平台!新手煮和風料理、西餐、住家菜無難度!

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【與拍賣官看藝術】畢加索的市場潛能有多強?亞洲收藏家如何從新角度鑑賞?► 即睇

我要回應

你可能感興趣

版主留言

放大顯示
風水蔣知識
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ