08/04/2020
【抗疫廚房】日本大熱即食麵創意食法!卡邦尼、親子丼、茶碗蒸,入廚新手都做到!
新型冠狀病毒疫情下,大家都化身成「廚神」,喜歡在家中煮飯仔,享受下廚的樂趣!上回試過用電飯煲煮出滷水、焗芝士蛋糕;原來可以更「懶」,簡單一包即食麵都可以做出另類美食!編輯為大家搜羅5個由日本網民研發的即食麵食譜,不論做法、材料都極度簡單,就算入廚初哥甚至「手殘」都可以煮出親子丼、茶碗蒸,仲有Pizza!
1. 網民力推:元祖雞汁麵親子丼
說起日本料理,又怎能缺少親子丼呢?日本網民研發出一款即使沒有雞肉,仍能食到啖啖雞味的親子丼食譜!就是利用日本即食麵始祖「元祖雞汁麵」取代雞肉啦!或許你認為即食麵配飯很奇怪,但不少網民試過後都大讚好味,更說可以取代真正的親子丼;加上所需材料簡單,一個人在家一試也無妨!
材料:
元祖雞汁麵 1個
雞蛋 2隻
洋葱 1個
白飯 1碗
材料非常簡單,都是常見的,甚至屋企已齊備,不太需要額外去買!
圖片來源:独学ラーメン店長チャンネル @ Youtube
做法:
1. 將洋葱切成條狀,拌勻蛋漿備用。
2. 加入150cc水及洋葱至鍋中。
3. 待水滾後,加入元祖雞汁麵攪拌。
4. 麵煮至軟身後,在表面倒上蛋漿並煮至半熟狀態即可。
5. 最後將煮好的醬汁倒在白飯上,完成!
製成品真的很像真的親子丼呢!
圖片來源:独学ラーメン店長チャンネル @ Youtube
小貼士:如果大家買不到元祖雞汁麵,編輯建議用無印良品的雞味即食麵代替,其大小和味道跟元祖雞汁麵相似,能煮出同樣味道的即食麵親子丼!
無印良品的雞味即食麵 $11/包
圖片來源:香港無印良品官網
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