24/03/2020
【咖啡迷注意】5間香港cafe入選亞洲Top 50！哪間是全港no.1兼登上世界排名？
Top 20：登上世界排行榜—NOC Roastery
今次入圍香港區冠軍cafe的就是NOC Roastery！同時它亦是唯一一間可以登上世界排行榜的香港代表（世界排名第44），究竟它們的咖啡有多獨特而備受好評呢？
圖片來源：NOC Roastery Facebook
根據Big 7 Travel的報道，形容NOC Roastery是「走進他們的店就像進了蘋果或高端設計的商店一樣，一切都是完美。」或許你會覺得很誇張，但其實NOC Roastery每間分店都極具設計感，以簡潔黑白風為裝修風格，就是一間很有格調的咖啡店，單是裝潢已經值得把你留住。
圖片來源：NOC Roastery Facebook
NOC的其中一位創辦人曾奪2011年香港咖啡師大賽冠軍，他們很著重「原豆」，團隊會花很多心思去找最好最合適的原豆加以烘培，甚至連沖咖啡的水都非常講究，只會用最純淨的水來沖調咖啡。另外，NOC希望根據客人喜好而推薦咖啡，所以咖啡師會先詢問客人口味再作建議，務求每杯咖啡都是最合客人心意的。
圖片來源：NOC Roastery Facebook
圖片來源：NOC Roastery Facebook
此外，NOC 即是Not Only Coffee，所以除了咖啡外，店內提供不同的鹹食，不少人都會衝著toast和all day breakfast而來，寫意地在簡約舒適的環境下享受早餐或下午茶。
圖片來源：NOC Roastery Facebook
圖片來源：NOC Roastery Facebook
NOC Roastery
地址：
西營盤店：西環西營盤德輔道西321號瑧璈地下4號舖
中環店：中環嘉咸街34號地舖
天后店：天后水星街23號地舖
灣仔店：灣仔大王東街2-4號地下3A號舖
銅鑼灣店：銅鑼灣新寧道1號利園三期G23號舖
紅磡店：紅磡黃埔天地百合苑商場(第9期)地下G42號舖
營業時間：8am-6pm
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