29/04/2016
【歲月尋味】時代巨輪下的「港」昔味道 懷舊街頭小食
童年回憶「麥芽糖餅」
早期的香港，很多家庭都不是太過富裕，當時的小朋友都沒有零用錢購買零食，所以他們會在家中用筷子於小瓦缸中挑一圈麥芽糖，然後用兩塊梳打餅夾起來吃，廉價之餘，過程既有趣又滋味！
麥芽糖餅是一種簡單易造的懷舊小食，甜甜的麥芽糖加上鹹鹹的梳打餅已令人回味無窮。
麥芽糖有食用價值之餘，亦有其食療功效，它性溫味甘，與水溶解後會化作葡萄糖，作為醫學上的營養料，可用作養顏護膚，女士最啱！
兩塊梳打餅乾，加上香甜的麥芽糖，簡單的小食就是不少人最珍貴的童年回憶！
下頁介紹 香港街頭小食代表「雞蛋仔」
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