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12/06/2015

一粽難求 港台手工粽大比拼

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Text: Sandy Cheung Photo: Dennis

試食報告-嘉湖篇

 

  看過兩間店舖的粽的特點後,相信大家最關心的是味道如何。編輯部各人試食過後,各有所好,看看試食報告吧!

 

素紅豆豆沙粽($43)

 

 

短評:  愛好紅豆的人定必愛這款粽,裏面的豆沙蓉加上粒粒紅豆,十分有咬口,彷彿能品嘗到紅豆的不同層次。

美味指數:  ★★★★☆ 

 

素豆沙粽($43)

 

 

短評:  先食素紅豆豆沙粽,再食素豆沙粽,在口感上定必有落差。但素豆沙粽勝在夠腍,和糯米融合在一起,咬下去有淡淡的紅豆香,像是吃甜品般。

美味指數:  ★★★☆☆ 

 

蛋黃鮮肉粽($48)

 

 

短評:  口感偏腍偏重,但一食下去,未食豬肉,已感受到肉的味道,可見十分入味。半肥瘦的豬肉很滑,雖然粽子偏油,但是對於熱愛蛋黃和肥豬肉的人士,這個不足都是微不足道。

美味指數:  ★★★★☆ 

 

嘉湖詳情:

 

 

電話:  2779 1153

地址:  石硤尾南山邨南豐樓104號地下

Facebook 專頁

 

 

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