曾經有外地朋友來香港時問我，在香港是否去所有地方，或坐的士都要給小費？就是因為外國不少人都有小費文化，所以來香港也會「以為」有此需要。事實上，香港有些餐廳會在賬單自動收取10%服務費，其他一般餐廳、或坐的士，都不會特別要給小費。但是在美國而言，小費是當地的指定動作，給小費已經是他們公認的社會公德，不論搭的士、去酒吧都要給小費。如果你沒有給，那就變相是對他們一個「羞辱」。

　　對不熟小費文化的朋友，要給多少和怎麼給小費呢？值得多加注意。以美國給小費為例（聽聞紐約在推行無小費新政策，可能有些參與新政策的餐廳可省小費，但本來餐費會否調高就不得而知），小費以美金算，參考資料是這樣的。

　　的士：小費是大約總收費的20%。

　　酒店：每一件行李給1-2美元作為小費，房間清潔小費以3-5美元為宜。

　　餐廳：總消費的15-20%作為小費，每一杯酒給調酒師1-2美元作小費。

　　另外，在美國給小費也好，交什麼費用都好，千萬不要交「零錢」。你以為手上的零錢加起來剛剛夠付（或即使超出金額都不計較而「豪」給對方），就將零錢全數交出去，對你來說，零錢「仍然是錢呀」，但對於收錢的美國人來說，又是「恥辱」，像是「羞辱」的行為，很可能惹怒對方把你不善對待的趕走！