02/06/2021
【端午節2021】在家DIY足料「五香鹹肉糉」!詳盡版五角糉教學,新手都包到!
6. 將近身一方摺向上,再將上端糉葉向下摺,左右兩邊各伴上一片糉葉,把糉葉貼著糉邊再向內收入,將頭尾收好。用1條水草將糉包紮好便完成。
7. 放入大鍋內,另用鍋燒熱一鍋滾水,水滾倒入糉,用中大火煲約60-120分鐘,或可以用高速煲烚60分鐘。
小貼士︰
鹹肉糉一般會包成五角形,而鹼水糉就包長條形,方便辨認。
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