做博客的一個得著，就是可以認識到不少好友；很久沒有見靚女C小姐了，應該大約有半年了吧？！這晚就和她的男友D先生一同聚舊，邊食邊暢談近況。

　　知道C小姐及D先生在工作上有了新突破，還做得好成功，替他們高興之餘今晚我們胃口特別好啊喂。

　　前菜我們點了「烤豬肋骨條」$68，其實我一向怕吃豬肋骨，怕它有豬躁味及太韌，這個用了蜜糖燒烤醬來慢煮，我覺得就沒有這兩方面的問題，用手拿著吃才痛快！

「韓式炸雞翼」$62

　　泡菜的味道不算強，反而有點像水牛雞翼，雞皮脆卜卜，C小姐就吃得很爽！若嫌不夠辣的話，可以自己再加辣汁。

　　蔬菜方面我們挑了「香辣粟米杯」$32 及「煙燻銀魚柳凱撒沙律」$98

 　　粟米杯的辣度不算強，反而甜味較突出，作為 side dish 不錯。

 　　凱撒沙律就加了鹹香的銀魚柳仔，令平淡的蔬菜味道即時立體化，我會推薦這項！

　　來到美式餐廳，漢堡包是必點之物，我們就點了互相分享，「煙肉芝士漢堡」$108

「青辣椒漢堡」$98

「黑椒香濃漢堡」$108

「法拉費素漢堡」$78

　　漢堡包另外附上四款醬汁，其中茄汁是有機蕃茄醬。

　　四款之中我最喜歡「煙肉芝士漢堡」，牛肉是 medium 的程度，有 juicy 的感覺，另加脆卜卜煙肉及半溶的芝士，實在沒有不好吃的理由吧？！

　　「青辣椒漢堡」及「黑椒香濃漢堡」主要是調味汁不同，各有愛好者；反而素食的那款餡料是用豆泥來代替牛肉，這個就不是我杯茶啦。吃漢堡包，還是配半熟牛肉最好！

　　條件反射之下，吃漢堡總會想起薯條，「炸薯條」$28 及「番薯條」$32 我喜歡後者，味道帶甜及香草味，感覺不會太單調。

　　一向知道C小姐喜愛吃甜品，女士吃甜品有第二個胃嘛！「暖曲奇配奶油」$48 及「焗蘋果批」$58：

　　前者必然是C小姐的最愛，我和D先生就喜愛後者，蘋果肉是一件件放在底，味道不會太甜，正對我們男士的口味。

　　作為沒有酒精會死去的一族，這晚我們也喝了兩款特色的雞尾酒，「Liberty Sling」$90是 Gin酒加草莓，較適合女士：

　　我和D先生就挑了「Julep A la Thomas」$95，是威士忌加新鮮柑橘及薄荷，酒味明顯較強，帶有酸甜的餘韻，正點：

　　這晚笑著吃著，快樂不知時日過，我們已約定了下次出來再敘舊了，不用再等半年了，yeah！＝)

「Beef & Liberty」

地址 : 金鐘永豐街23號2樓

電話 : 2811 3009