04/02/2022
提早慶祝情人節,避人潮兼划算?Rosewood扒房抵吃午餐:藍鰭吞拿魚薄片、嬌嫩西冷、啤酒香烤雞,誰說午餐不盡興?
上一篇文章介紹了兩間適合慶祝情人節、主打不同菜系的米芝蓮餐廳,不過仍然收到不少朋友詢問,假如想找傳統西式餐廳慶祝,有冇有心水推介。剛好最近重訪了五星級酒店 Rosewood 的扒房 Henry,原因是餐廳不久前換了主廚,餐廳稍後想必有專為情人節而設的套餐佳餚;但若閣下想避開情人節人潮,不介意不在正日慶祝,不妨到Henry試試平日的午餐 Menu,一樣開心滿足。
餐廳裝潢雅致舒適,用上大量金屬、皮革和大理石粉飾的用餐空間,感覺特別時尚,加上窗外的自然光滋潤,令人心情豁然開朗,安坐其中慶祝特別節日,感覺額外浪漫、溫馨。
平日午市餐單有兩道菜 (每位 $398) 和三道菜 (每位 $498) 的選擇,可以分別從三款前菜、四款主菜和兩款甜品中去選擇,我們剛好三個人,除了一款主菜以外,餐單上有的都試了。
先來一點餐廳自家製的酸種麵包,配上香噴噴的牛油,瞬間把胃口打開。
之後是前菜時間,DEVILLED JAPANESE EGG - 大廚用上日本雞蛋來炮製魔鬼蛋,拌入意大利辣椒、香葱和少許炸過的豬皮碎,吃時蛋香四溢,口感豐富;BLUE FIN TUNA CARPACCIO (另加 $60) - 以肥美的藍鰭吞拿魚製作 Carpaccio,配上醃漬西瓜、燒牛油果和日本酸汁,一口吃下,清新討喜;STEAK TARTARE - 大廚以製作牛扒級數的牛肉來炮製他他,拌入醃漬菇菌、黑蒜蛋黃醬、蛋黃、辣根和小薯仔,吃時充滿肉香,是一道稱職的扒房前菜。
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