白川鄉の清爽美食

　　白川鄉的餐廳約有30多間，其實也蠻多選擇，筆者會推介這一間手工蕎麥麵店「手打ちそば処 乃むら」。「乃むら」在日本食評網tabelog有3.46分，深山內有如此分數也屬難得。另外，麵店也甚有知名道，店內掛了不少跟名人合照。

合掌村地圖的33號便是「手打ちそば処 乃むら」。（圖片取自白川郷観光協会官網）

麵店不算難找，可認著「手打」二字。

全店都是吧台座位，圍著開放式廚房，可容納17人。

筆者就是看到店內這張海報，決定有機會要一訪白雪下的白川鄉合掌村。