08/12/2021
最新研究:晚間進食增加糖尿病風險!夜班工作者如何配合生理時鐘?記住5件事!
夜班工作者怎麼辦?飲食盡量配合生理時鐘
輪班或夜班工作同樣對每日生活作息習慣都經常改變,尤其長期返夜班的,日夜顛倒,健康飲食更有挑戰。當夜班工作者睡醒,這時候他們應該要吃「早餐」,但酒樓餐廳在這個時段可能只有晚餐選擇,要選擇健康餐更加困難。面對這種工作模式,計劃時間及選擇食物變得更為重要。
這個最新研究找到一個重點的是,夜間活動並不引致負面健康影響,引致負面風險的,是夜間飲食。所以即使夜間有活動,盡量將飲食配合生理時鐘。
夜班工作者可做5件事令飲食配合生理時鐘時段:
1. 下班回家吃早餐
2. 睡醒吃午餐
3. 上班前吃晚餐
4. 晚間工作時段,盡量以開水作補充,而非果汁或其他含糖飲品。如需要帶小食上班,盡量選擇蛋白質食物,例如果仁、烚蛋等,盡可能避免引致血糖飆升。
5. 如需要咖啡因保持清醒,上班前30至60分鐘攝取不超兩杯;而睡前8小時或需停止飲用咖啡。
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