03/07/2019
蕎麥茶有助減脂嗎?你應該認識的蕎麥茶3大好處
槲皮素的3個益處
1. 減少炎症
研究員為50名患有類風濕性關節炎的女士進行了為期8星期的研究,結果顯示參與者攝取500毫克的槲皮素後,關節晨僵及痛楚、運動後疼痛都得到明顯的舒緩。
2. 促進腦部健康
一直有研究人員認為,咖啡有助降低患上認知障礙症的風險,其益處來自咖啡因。可是,有研究指出,咖啡中的槲皮素才是預防此症狀及保護腦部的主要元素。 暫時兩個營養素都被認為有助補腦。
3. 降低血壓
科學家利用患上高血壓的白老鼠,進行了為期5週的槲皮素注射,結果發現牠們的上壓及下壓分別下降了18%及23%。 同樣地,9個以人類作研究的結果顯示,共580名參與者額外攝取500毫克的槲皮素補充劑後,日常的上壓及下壓分別平均下降5.8 mm Hg 及 2.6 mm Hg。研究結果暫時仍屬初步,但可以肯定的,就是槲皮素從天然食物的吸收率,比補充劑高,所以建議從食物中攝取。
蕎麥茶可否幫助消脂減肥?
有市面售賣的蕎麥茶聲稱可以幫助減肥消脂,這完全毫無根據;幾克的茶,又怎可能消到脂?相反,低升糖指數的蕎麥麵代替白飯則有助平穩血糖,提供蛋白質幫助提高飽肚感。
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