03/04/2019

Dark Chocolate:零食癮起!減脂低碳都可以食黑朱古力嗎?

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  • 曾欣欣

    曾欣欣

    註冊營養師。「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者;最新作品《就這樣EatClean減脂》。被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家,同榜的還有Jamie Oliver!崇尚天然,喜愛下廚。最愛吃甜品。

    識食Hea住瘦

    逢周三更新

  3/ 低Net carb適合低碳飲食:經過我們三月的修身挑戰,相信大家對低碳飲食及net carb有更多認識。Net carb是總碳水化合物減去膳食纖維,所以優質朱古力的net carb含量一定比朱古力糖果為低。以這個成份表為計,整盒25克黑朱古力只有6克net carb((33.5-9.5)/4),我每次最多只能食到兩件即半盒,net carb就只得3克。

 

  4/ 優質黑朱添加糖含量低:優質朱古力子含兩個成份,可可成分越高,糖分就自然越低,這個不難理解。如果黑朱其80%都是可可成分,糖分就只有20%;如果黑朱70%是可可成分,糖分即有30%。所以朱古力愈dark,糖分就愈少。

 

 

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  • 今天的你_發表於 2019-4-19 10:59 PM
  • #5
  • 可可本來係超級食物,可可含量高的黑朱古力,應該係不錯之選?
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  • 跳跳隊發表於 2019-4-17 11:23 PM
  • #4
  • 由奉行健康飲食開始,習慣睇食物標籤,睇睇普遍零食內容係一大堆化學劑,炸薯片可以冇薯仔成分,為咗健康睇清楚先好放入口。
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  • 丁瑤發表於 2019-4-17 10:58 PM
  • #3
  • 純朱古力太難入口,慢慢食完一塊可以令到口痕慾念都冇,留係口腔嘅苦澀感太惡頂。
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  • Elly_668_Wong發表於 2019-4-16 10:52 PM
  • #2
  • 所以只要看清楚黑朱古力的成分就可決定該朱古力適不適合。
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