第3步：午餐走Carb

　　到了午飯時段開始覺肚餓，最明智的食法是補充足夠蛋白質及吃大量蔬菜。選擇非澱粉類蔬菜，包括 :西蘭花、椰菜花、菠菜、蘑菇、紅蘿蔔、燈籠椒等。這些蔬菜含豐富膳食纖維及水分，都是令人飽肚的食物。

　　建議今餐目標最少要有2杯份量，多樣顏色的沙律會是很好的配搭。嫌蔬菜太清淡，可以增加些少蛋白質食材，包括 :烤雞、吞拿魚、豆腐粒、豆類等。