2024-02-29Text: Sammy Leung
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新餐廳2024│3. Flat Iron Burger:親民價格食漢堡!和牛肉餡配上天婦羅龍蝦漢堡超奢華
平鐵牛肉漢堡期間限定店Flat Iron Burger將在3月11日於中環蘇豪區開幕,是人氣平鐵牛肉期間限 定店 Flat Iron Steak 的姊妹店,主打以親民價格漢堡。Flat Iron Burger由連續5年獲米芝蓮街頭小食推介的 The Butchers Club 和 The Butchers Club Burger 的創辦人 Aarik Persaud 和 Johnny Glover打造,所以一定要試試!
Flat Iron Burger選用頂級黑安格斯牛扒以及和牛牛扒,好像是牛臀肉、牛胸肉和牛肩肉,食材來自獲獎的澳洲昆士蘭牛肉牧場 Macka's。午市套餐$148起就食到,當中包括一個6安士漢堡包、一份薯條和一份美味的冷凍吉士甜品。
先看看店內單點的漢堡包,有牛肉脂肪分佈均勻的豪華版平鐵漢堡包($128)、加入澳洲黑安格斯牛肉、自家製煙肉、松露醬的豬仔與芝士($188),如果大家愛和牛,可以一試新宿海陸雙拼($298),和牛肉餡配上天婦羅龍蝦、味噌燒烤醬、七味香蒜醬和椰菜絲,真的啖啖都吃到奢華感覺。其他口味有香辣雞胸肉配上辣椒醬和藍芝士醬的水牛城比利($128)、混合花蟹肉蟹餅、牛油果忌廉的聖莫尼卡媽絲($168)。
最後看看薯條、飲品,推介有伴以蛋黃醬和青鹽的三重煮脆薯 ($28)、日式的御好燒薯條($33)、牛油水煮龍蝦和魚子蛋黃醬的奢華波士頓薯條($88)、加入了一整件芝士蛋糕、葡撻或奧利奧朱古力布自家製吉士奶昔,食完一定有滿滿幸福感,超吸引。
Flat Iron Burger
營業時間:星期一至星期四 中午12時 至晚上10時;星期五至星期日中午12時 至晚上11時
地址:中環蘇豪伊利近街27號及29號地下
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