零脂肪對身體最好？

　　許多人視脂肪為「洪水猛獸」，總想除之而後快，但其實脂肪天天都在我們身體裏默默耕耘：提供能量、為我們送暖、保護器官免受震盪，以及運送脂溶性維他命（如維他命A、D、E和K）等。根據聯合國糧食及農業組織的資料，成年人每天的脂肪攝取量應為所需能量的20％至35％。

轉載自晴報

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