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2012-06-15

Grappa意粉披薩好吃

  在香港,意大利餐廳很多,這裏介紹的是中價飯廳Grappa。Grappa有幾家分店,最好吃的在太古廣場一樓。我願意去那裏,因為Gappa的意粉(Pasta)全是手打的,橄欖油均由extra virgin olive榨出,所有佐料汁出自自家廚房,不加人工添加劑。

 

墨魚汁寬條麵

 

  如果閣下不介意芝士奶油味重一點的話,隆重推介這裏的拿手菜,墨魚汁寬條麵。麵粉摻上墨魚汁和多種調料製成一寸寬的粗條意粉,呈黑色,製成後撒上芝士粉,看上去不怎麼樣,卻十分好吃,奶味濃,麵條鮮,蝦也好吃。墨魚汁是自家配製的,寬條麵是新鮮打制的,屬於Grappa的經典菜品。

 

香味幼麵

 

  不喜太重奶油味的,請試蛤蜊意粉。菜端上來,就聞到強烈的海鮮和橄欖油味道,製作得有個性。這裏的披薩,在連鎖店中做得最出色,新鮮出爐的披薩,拉出長長的芝士絲,用口迎上去,那是一種快感與愜意。多數topping都不錯,我個人較喜歡用ParmaHam當餡。

 

  甜品中,我最喜歡這裏的Teramitsu,招牌甜點,味道濃郁,略帶濕糯,為一餐飯劃上完美的句號。

 

  這裏的小食也不錯,我個人喜歡芝士茄子、炸魷魚圈。這家餐廳呈半開放式,有一些桌椅放在店舖外面。在戶外呷著Expresso,望著人流,是在意大利小餐館用餐的一大樂趣,可惜在香港只能在購物中心裏這麼做,不過裝裝樣子也好,讓心靈鬆弛片刻。

 

  推薦: 墨魚汁寬麵(FettuccineNere$150)、香味幼麵(LinguineErbeAromatiche$130)、炸魷魚(Calamari Fritti$110)、甜酒蛋糕 (Teratimsu $40)

  人均消費:$200

  環境:

  地址:香港金鐘道88號太古廣場132鋪(一層)

  電話:28680086

  時間:9:30am--午夜

 

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