2016-04-06
女人都要補腎:韭菜炒蝦仁
上個月天氣反常,時冷時熱,家中各人都感染疾病。踏入流感高峰期,四處都是病菌,身體抵抗力差少少都容易中招。所以,平日大家應該多注重身體,增強抵抗力,就算有病菌入侵,都容易康復。
近日喜愛閱讀有關中藥養生秘訣及如何為五臟排毒法。『五臟』就是心、肝、脾、肺、腎。大家可能經常都會聽到食那些產品或補品可以美顏、補肝補腎,只要肝排毒排得好,皮膚就會靚,面部都少色斑。上了四十歲的女士們,經常話腰骨痛,其實巳反映出大家的腎較弱。
只要大家平日多留意五臟給大家的反應提示,多吃對五臟有益的食療,就可以強腰補腎。
今期韋太一連四星期會教授大家一些簡單的養生食療,平日多吃已有保健作用。女士們唔好以為補腎只是男人有所需,女士們若果腎虛就經常腰骨痛。
女士們都可能見過某某保健產品,產品上寫上有滋陰補腎功效,這巳證明女士們除左要攝取能補陰的食物,亦不能忽視補腎呀 !
記住 ! 女士腎好皮膚都好 !
烹煮時間: 10分鐘
份量: 2人
材料:
韭菜 200 克
急凍蝦仁 150 克
蒜茸 2茶匙
薑 2片
蝦仁醃料:
胡椒粉 少許
幼鹽 少許
調味料:
雞粉 1/4 茶匙
砂糖 1/4 茶匙
幼鹽 1/4 茶匙
生抽 1茶匙
熱水 1湯匙
做法:
1. 蝦仁解凍,挑去蝦腸,沖洗乾淨,抹乾,加入醃料醃15分鐘。
2. 韭菜沖洗乾淨,切成小段,瀝乾。
3. 燒熱鑊落少許油,將蒜茸及薑片加入爆香,加入蝦仁炒一會,然後加入韭菜及調味料,待蝦仁炒熟即可上碟。
小貼士:
韭菜有補腎補陽,益肝排毒的功效。
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