29/12/2022Photo: 由作者提供
跑馬地絕密出色中菜!16位經驗中西廚班底製作傳統+新派手工菜!必食香噴噴煙燻豉油雞、精緻到極花雕蒸蛋白、拆肉鵝掌釀雞翼
我好像重新認識我的胃納一樣,每吃完一道菜,好像已經吃不下,下一道菜上枱,卻忍不住一口一口地往嘴裏送。其實,已飽得捧著肚子,但還有點意猶未盡,Silas的手勢真的富有魔力!吃過菜心,終於來到甜品。竟然還有四款甜品,包括吉士冰花蛋球,我竟然全部吃得一點不剩。若非趕著走,有可能忍不住再翻菜牌。而且,Silas表示店內不時換上新菜式,甚至隔天來已多了道靈感突發炮製的新菜。真捨不得離開,所以,一定會再來!
吉士冰花蛋球 $68
三十年陳皮雪糕
香蕉太妃金寶蛋糕、椰子雲呢嗱忌廉、椰奶泡沫 $150
蒸蛋白配薑汁吉士醬、薑汁牛油酥餅脆、薑汁蛋白脆 $98
壹玖捌叁
地址:跑馬地載街2-4號雅怡閣1樓
電話:2893 3788
營業時間:星期一至五及公眾假期前夕 12nn-3pm、6pm-10:30pm;星期六、日及公眾假期 11am-3pm、6pm-10:30pm
《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
《說說心理話》【奧運劍擊熱】大師兄張小倫親身分享!贏在起跑線=壓力?如何培育子女有卓越成就?► 即睇