17/02/2023
美酒佳餚醉人一夜！米芝蓮星級粵菜 x 茨城縣清酒！海苔帶子、胡椒蝦球、濃汁燘和牛面頰，將「薰、爽、醇、熟」發揮得淋漓盡致
#fine dining #美食 #茨城 #都爹利會館 #配酒 #清酒配對 #爽酒 #中環 #粵菜 #米芝蓮 #中菜 #Food Map #楊枝甘露 #清酒 #椒鹽鮑魚 #Wine Pairing #鮑汁藜麥釀刺參 #美食地圖 #關東第一酒鄉 #品柚子酒 #古酒 #叉燒 #熟酒 #惠州梅菜 #帶子 #蜜餞豚肉叉燒 #醇酒 #和牛面頰 #吟釀 #純米吟釀 #薰酒 #胡椒蝦球
都爹利甜品碟 配 一品柚⼦酒
來到甜心時間，唎酒師特別挑選了一款味道清新的一品柚子酒來配搭甜食，先品嘗楊枝甘露，清新酸甜的味道有助解膩，食到差不多一半有多，加入一小羹柚子酒拌勻，原先的甜味立即變得清新，為是夜晚餐劃上甜蜜句號。
當晚除了品嘗「茨城縣清酒晚宴」餐單，另外亦點了兩款餐單以外的招牌菜式 椒鹽鮮鮑魚（HK$138）跟鮑汁藜麥釀刺參（HK$268）來享用，前者惹味彈牙，後者醇香軟綿，分別用來配對男女川同紬美人，效果同樣精彩，滿足的一夜。
茨城縣清酒晚宴 x 日本酒的嶄新體驗，定價每位HK$1,188 另設加一服務費，以米芝蓮一星高級中菜廳來說，這個價錢的確抵食。
都爹利會館
地址：中環都爹利街1號3樓
電話：2525 9191
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
《說說心理話》心理急救II：幾個徵兆辨認身邊人需要心理支援！點樣對情緒進行急救、自我照顧？專家分享穩定情緒小練習► 即睇
