小提示：酒杯上有唇印／油漬是可以接受的

　　很多人覺得酒杯上沾上了唇印連油漬就是代表不禮貌，但Stephen校長表示，沒有人會注意你杯邊變得多「髒」。而網上亦有人說，飲酒時，嘴唇只能碰觸玻璃杯同一處，Stephen校長說這都是沒根據的說法，不需要理會。如果你真的覺得酒杯「太污糟」的話，就請侍應幫你更換吧，也不要太在意。

同場加映：新手揀酒小貼士

　　想信不小打工仔都喜歡買枝酒回家好好放鬆一下，但如何用最少的錢去買一枝好飲的酒呢？你或許會對法國酒特別有信心，但同時又覺得靚酒一定會價值不菲；其實Stephen校長表示，只要用三百多元就可以買到很好的波爾多葡萄酒，有些甚至百多元就有交易。而揀到靚酒的秘訣只有一個，就是在酒樽的標籤上看到「波爾多」這個字，就可以很有信心買到性價比很高的葡萄酒了！

共有六成的波爾多葡萄園參與利用環保程序進行生產，連飲紅酒都可以做到可持續發展。

拍攝場地提供：Ebb & Flow ＠ The Park Lane Hong Kong