家庭主婦的「犧牲」：從爬格子到走進廚房

　　記得小時候寫「我的志願」，聽到有同學說長大後想做家庭主婦，不少人都哄堂大笑。現在回想起來，選擇成為家庭主婦，是一個不簡單的決定，需要勇氣，一種犧牲自我的勇氣。

　　每位媽媽成為人母前都有自己的夢想，丁丁的媽媽曾是中文老師，夢想成為作家，但因照顧她們三姊弟，不得不放下教鞭換上圍裙。最初她仍有向報紙投稿，後來實在難以兼顧家務與寫作，只好以三姊弟為先，擱下工作上的抱負，從爬格子走入廚房。

　　打理家庭廿多年，丁丁媽媽累積不少煮食經驗，知道食材怎樣配搭對身體好，家人一聲咳就知要煲甚麼湯。當子女開始長大，她想重返職場，市場上卻只有低技術、低學歷的工作，丁丁大嘆：「我覺得很可惜，其實這些飲食、家庭煮食經驗無法從社會取得，當大家經常擔心街外食物含味精、添加劑時，主婦的住家智慧正好讓她們一展所長！」

「妳想煮意」創辦人葉曉慧（丁丁）

工作或育兒？Why not both！

　　家庭主婦的貢獻毋庸置疑，但社會對她們的認可始終停留在家庭層面，一踏入職場，大家就會猶豫：要兼顧家庭？她可能無法長做，特定時間就要下班，只能做所謂的「師奶更」。在有選擇下，大部分公司都未必優先考慮家庭主婦。家庭成為婦女追求職場目標的束縛，高學歷婦女同樣面對工作與育兒的兩難。

　　立法會去年發布的「香港在職母親面對的機遇和挑戰」研究指出，2018年本港25至54歲沒有工作的女性有約46萬，當中八成因照顧家庭而放棄就業。「每個人都有權利追求夢想，實踐自己，為何偏偏因為她們是女性，要照顧家庭，就逼她放棄呢？」丁丁續說：「我經常打趣道，香港一半的GDP都是由家庭主婦貢獻，但是沒有人特別認可她們的付出，我覺得應該要有一些家庭友善的公司和政策，讓更多婦女發揮所長。」的確，若無一眾主婦在背後打點，有多少人能無後顧之憂地在社會上打拼呢？

「妳想煮意」由一眾主婦營運，從撰寫食譜、構思菜單，到買餸、備料、包裝，全由她們負責。

　　於是，丁丁和朋友甫畢業就創立社企「妳想煮意」，善用家庭主婦的煮食技能，將她們與甚少吃住家飯的無飯家庭作配對，讓更多人嘗到住家美味。考慮到家庭主婦要照顧家庭，她將工作時間安排在朝九晚三，方便她們放工後買餸煮飯、接小朋友放學；如遇要事需請假，公司亦會體諒。談到最「家庭友善」的政策，她指：「最重要的是願意聘請婦女，因為很多公司面試時已經篩走她們。」