新年時候一家人聚首一堂，打麻雀可算是必做的活動，而麻雀之所以稱得上是中國國粹，全因這個舉世無雙的國民活動，同時講求記憶力、運算、反應以及邏輯思維，小編自問當了廿幾年「場邊鶴」，到目前為止仍舊只懂得「對對糊」，如何開局打骰數牌、食糊的花式有幾多種、番數如何計算，完全是「學前班」，於是決心拜師自稱麻雀之神的攝影大哥，希望能學到一二！

第一課：麻雀的基本認識

　　麻將一般分為五類牌，分別是筒子、索子、萬子、番子以及花牌。由於是麻雀速成BB班，所以先忽略花牌；筒子、索子、萬子是從一至九號的序數牌，而第二類的字牌，就是「東、南、西、北」及「中、發、白」。

　　開始前要先決定座位，在麻雀牌中拿出「東、南、西、北」每人抽一張，按抽到的方位就座，東家的右邊會是南家，左邊是北家，而對家就會是西家。因為打牌的次序是以逆時針方向進行，所以坐在你左邊的亦稱為上家，右邊的則稱為下家。

　　開始打牌前，先移除麻雀中的花牌再洗牌，然後每人取34隻牌，以每棟上下兩隻排成17棟，排好就推開形成一道四方圍牆，稱之為「牌山」。

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