04/01/2024
臘味糯米飯精選推介 | 最好食生炒糯米飯!抵食蛇羹糯米飯套餐/火鍋店發現「真生炒」糯米飯/限量10客松子蛋酥改良版/三十年老字號少油之選/順德菜館真功夫
臘味糯米飯精選推介 | 3.三十多年老字號鑊氣小炒!少油版臘味 + 大量蛋醬花生滿滿昔日酒家風味—品香樓
說到生炒糯米飯,不少人也會想起品香樓。品香樓是位於石峽尾南山邨的三十多年老字號,已成為邨內地標,不單街坊熟客多,更被稱為城大、浸大學生飯堂,大家都讚其出品水準穩定,小炒夠鑊氣,而且價錢合理。當中的招牌菜有火焰牛柳粒、風沙雞、南乳雞翼和凍朱古力等,而到了冬天,必點的便是生炒糯米飯。
品香樓可說是南山邨的地標,當南山邨成為打卡勝地時,有不少人順道去品嘗店內小炒。
(圖片來源:品香樓Facebook)
品香樓是屹立南山邨三十多年的街坊老店。
(圖片來源:品香樓Facebook)
品香樓的生炒糯米飯炒得乾爽不油膩,飯粒分明,咬口偏向有嚼頭,較為黏口。雖然臘肉、臘腸、膶腸偏瘦,分量也偏少,少了油潤感,但反而大受年輕人至老人家歡迎。另外,糯米飯中加蛋漿和大量花生,令糯米飯微微鹹香中帶甜,也增加絲絲軟綿和脆口感,充滿昔日酒家和大牌檔的風味,也滿載不少人的大學冬日回憶。
品香樓有不少招牌菜,生炒糯米飯更是冬日必食。
(圖片來源:品香樓Facebook)
生炒糯米飯$98
(圖片來源:品香樓Facebook)
品香樓
地址:石峽尾南山邨南山商場平台204-205及210-213號舖
電話:2778 8791
營業時間:6:45am-12mn
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