• |
  • 極速報價
  • |
  • etnet專輯
    etnet專輯
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

14/08/2023

新志記結業在即!邊度搵懷舊味道?盤點4大老式小菜飯店︰新志記生炒糯米飯last call/ 長沙灣隱世手工客家菜/ 彩虹名店歎八寶鴨

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
Text: Louise Yuen

  屹立太子半世紀的新志記近日宣布將於 8 月 31 日結業,不少粉絲得知消息都大表惋惜,慨嘆香港又少一家懷舊老飯店,唯有把握最後半個月再嘗生炒糯米飯、沙薑雞等招牌菜。新志記以外,九龍其實還有具口碑的老式飯店,像長沙灣有家隱世手工客家菜,彩虹名店又可歎八寶鴨,讓我們回味這懷舊好滋味。

 

老式飯店 01|新志記︰屹立太子半世紀!嘗招牌生炒糯米飯、沙薑雞最後機會

 

  屹立太子逾半世紀的新志記海鮮菜館,開在運動場道轉角的三級歷史建築戰前唐樓地下,不只室內保留了老派裝潢,外牆還高掛住舊式霓虹招牌,裏裏外外都充滿歷史感,是太子地標之一。大家最愛其鑊氣小炒及足料老火燉湯,椒鹽焗釀吊片、海斑兩味、菠蘿咕嚕肉……統統大件夾抵食,其中生炒糯米飯更是必點,每啖都是臘腸、臘肉、蝦米之餘,炒飯更是粒粒分明不油膩。

 

椒鹽焗釀吊片

 

 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文

@uncle.190 分享的貼文

 

 

 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文

Joseph Cheng(@chengwaihok)分享的貼文

 

 

 

  沙薑雞同樣是招牌,以熱辣辣的沙薑上湯把鮮雞慢慢浸熟,即叫即製,吃起來嫩滑又入味,加上新鮮雞雜最惹味。百花釀豆腐則有煎及蒸兩種煮法,首選一定是煎釀豆腐,勝在外脆內嫩不鬆散。想一嘗新志記的招牌小菜就要把握時間,皆因店家近日宣布因租約期滿,將於 8 月 31 日結業。

 

 

新志記海鮮飯店

地址︰太子運動場道 1 號地下

電話︰2380 3768

開放時間︰11:30am-3pm、6pm-2am

 

下一頁︰長沙灣隱世街坊小店!主打懷舊客家菜味道

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

想要獨家投資理財Tips?即Like etnet 全新Facebook專頁► 立即讚好

我要回應

你可能感興趣

版主留言

放大顯示
師傅靈靈法
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ