11/05/2023
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母親節2023│4. 彤福軒：晚餐食矜貴魚子醬蔥油富貴蝦
最後一間要介紹的中菜是香港瑰麗酒店的彤福軒，彤福軒主打精緻的粵菜，包括中國廣東地區的美食。而今次彤福軒推出了午餐套餐及晚餐套餐，午餐套餐菜單包括魚子醬鳳眼餃、長腳蟹羽衣甘藍稞、牛肝菌愉耳上素餃、竹笙瑤柱灌湯餃、鮮茄魚湯泡星斑球、藜麥黃燘小刺參、花膠薑蔥鮑汁撈麵及燕窩燉鮮奶，高貴又滋補。
而晚餐套餐矜貴菜式有魚子醬蔥油富貴蝦、酸甜稞肉卷、胡麻醬拌鮮桃仁、黑椒蔥爆和牛粒、鮑魚魚鰾蠔皇柚皮、摩利菌燘釀百花翠玉環、飄香荷葉飯、楊枝甘露及冰皮燕窩壽桃。
彤福軒
地址：九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside 香港瑰麗酒店
價錢：午餐套餐每位$980及晚餐套餐每位$2,180，另加收一成服務費
時間：午餐中午12時至下午2時30分、晚餐下午6時至晚上10時30分
詳情：https://www.rosewoodhotels.com/tc/hong-kong/dining/the-legacy-house
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